西餐学院举办第十七届山东省职业院校技能大赛“酒水服务”专业教学交流活动
2024年12月16日，第十七届山东省职业院校技能大赛高职组“酒水服务”赛项专业教学交流观摩活动在山东城市服务职业学院西餐学院举行。
西餐学院作为本次大赛承办方，开展了丰富多彩的配套活动。本次专业教学交流活动邀请麦德龙酒业学院培训师段晶（Delphin）为学生和参赛选手讲解葡萄酒的专业知识，现场展示了葡萄酒、白酒等各类酒水的调制、品鉴、侍酒服务等专业技能。各参赛队伍和我校学生通过观摩体验，深入交流了专业的教学方法和实践经验，展示了专业技能。
通过本次交流，充分展现了我校西餐学院师生良好的精神面貌，同时也加快了专业知识转化实操，推动比赛成果植入专业教学，为进一步开办好酒类专业打下了坚实基础。